Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко с исследователями согласен, поэтому призвал россиян отказаться от поедания суши. «Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу? – возмущается он. – Моды в питании быть не может. Сам факт поглощения такой рыбы небезразличен в худшую сторону для вашего организма».
Онищенко уверен, что в нашей стране существуют сложившиеся традиции питания, и просто из-за хорошей рекламы нельзя выбирать «экзотические формы сырой пищи». «Чего вам неймется? Приходите в ресторан – пусть вам сварят рыбу, – продолжает Онищенко. – Ешьте то, к чему привыкла ваша генетическая память. Я видел, как поглощают эту рыбу – Хичкок тут мальчишка. Люди глотают ломоть непонятно чего, которое уже начинает разлагаться, и довольные сидят».
А вы что думаете по этому поводу? А суши часто едите?