«В Европе и Америке это давняя история, фермерство там активно развивается, – говорит  Борис Акимов, создатель «Лавки». – Там множество молодых людей работают на фермах волонтерами. Там такая система, что многие семьи покупают продукты у знакомых фермеров, это и еда полезная, и помощь фермерскому хозяйству, а не крупной корпорации. Мы пытаемся воспитать модель социально-ответственного потребления, чтобы люди понимали, что именно они покупают, и тем поддерживали фермеров».

Увидеть остальные портреты вы можете на официальной странице «Лавки» на Facebook. А если сами хотите сфотографироваться с вилами за здоровое питание, отправляйте письмо на seledka123@bk.ru.

Кстати, на прошлой неделе «Лавка» открыла общественный огород, создать который фермеры решили еще в апреле. За два месяца им удалось собрать 160 тысяч рублей частных пожертвований на организацию пространства для грядок. Борис Акимов уверен: можно было бы собрать и больше, но «тут проблема в общественном сознании: люди в России готовы помогать только во время несчастий, а не во благо каких-то хороших идей».

Расскажите, а вы из какой еды готовите свои завтраки-обеды-ужины: из магазинной или фермерской? Почему? И как вообще относитесь к проектам «Лавки»?