Идея о необычных официантах пришла в голову владельцу ресторана Каору Оцука, когда он заметил, что его домашние обезьянки копируют его действия: берут полотенца и напитки и передают их посетителям. Поэтому работа для шимпанзе совсем не в тягость (трудятся они только 2 часа в день), для них это скорее интересная игра. А благодаря забавным официантам ресторан стал пользоваться необычайной популярностью: владелец даже подумывает взять на службу еще пару-тройку шимпанзе.:)