В недопустимых количествах он выявлен в 38 пробах ягоды из 43 – и это только за летний период. Всего же с начала года из-за высокого содержания цезия-137 на рынки не попало 400 килограммов черники и 166 килограммов клюквы.
Если не знаете, радионуклид цезий-137 считается самым опасным. Он быстро всасывается в кишечнике и способен накапливаться в мышцах, почках, сердце, легких и печени. Больше всего из дикорастущих ягод радионуклиды впитывают черника, голубика и брусника.
К сожалению, загрязненные радиоактивным цезием ягоды ничем не отличаются от «чистых» – распознать их без специального оборудования невозможно. Поэтому, чтобы хоть как-то обезопасить себя, покупайте дикорастущие ягоды только в местах санкционированной торговли, где она подвергается обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе. Если же у вас возникнут сомнения в качестве ягод, сразу требуйте у продавца заключение лаборатории.
А пока расскажите: вы любите чернику и прочие ягоды «в зоне риска»?