В ходе эксперимента выяснилось, что люди, которые пьют цельное молоко и едят масло меньше подвержены кардиометаболическому риску и риску ожирения, чем те, кто употребляет обезжиренные молочные продукты. А все потому, что в них есть насыщенные жиры, которые очень полезны для здоровья.