Просмотры: 190 тысяч в месяц, 

6 000 человек в день 

Дата создания: 2011 год 

Инстаграм: @salatshop, @olyamalysheva

- Перемены начались с йоги, которой я увлеклась в 18 лет. Сначала занималась по книге дома, а потом брала уроки у профессионалов. И уже через месяц почувствовала себя намного лучше не только физически, но и эмоционально. Затем углубилась в изучение литературы о правильном питании, натуральных продуктах, и со временем у меня накопилось много как теоретических, так и практических знаний. Друзья все чаще стали засыпать меня вопросами, как и что делать, но рассказать в двух словах довольно сложно. Поэтому, чтобы каждому не читать длинные лекции, я решила вести блог. Так и появился Salatshop. Здесь я делюсь простыми рецептами, советами и принципами, которые в первую очередь срабатывают для меня, также пишу о классных людях, книгах и фильмах, которые вдохновляют на перемены. 

- Начинаю день с одного-двух стаканов воды. Затем я делаю зарядку, даже если на нее остается всего пять минут. Это упражнения из йоги, к которым добавляется то тибетская гимнастика, то балет, то прыжки на мини-батуте. 

- Когда действуешь поэтапно и изучаешь много информации, ни аромат булочек, ни картошки-фри уже не кажется таким притягательным. Я двигалась к переменам в питании постепенно. Когда чувствуешь и ценишь ощущение бодрости и легкости, многие когда-то любимые продукты перестают быть соблазнами. 

- В первую очередь свести к минимуму фаст-фуд, мучное и сладости, добавить в рацион больше овощей и фруктов. И очень важно двигаться в сторону любых перемен с легкостью и начинать с чего-то простого и понятного, а не пытаться сразу взобраться на самую вершину. 

- Ежедневная прогулка быстрым шагом – отличная замена тренировке. Достаточно полчаса, но каждый день. Простые приседания, наклоны, прыжки, растяжка – все то, чему учат на физкультуре, отлично работает! 

- Это случилось как-то само собой. Чем бы я ни занималась, все равно каждый день не обходился без книги или статьи о правильном образе жизни. Потом даже друзья друзей стали обращаться ко мне за «здоровым» советом. И в какой-то момент я поняла: это увлечение должно стать моим основным занятием. 

- Ни один мой день не начинается без овощного сока или смузи, поэтому в блоге так много их рецептов. Обожаю делать их с зеленью, особенно со шпинатом. Всегда ем авокадо – добавляю его практически во все или ем просто так с солью и перцем. Еще люблю сочетание тушеной или запеченной свеклы с брынзой из овечьего молока – могу есть такой гарнир хоть каждый вечер. И, конечно, разные ароматные травы и пряные специи – неотъемлемая часть любого блюда. 

- Salatshop отражает мой образ жизни. Стараюсь писать и делать все доступным для понимая любого человека, без нравоучений и занудства. То, что блог вдохновляет других на перемены, – это, на мой взгляд, отличный стимул улучшать и развивать его дальше. Самое главное – это качество информации, ее уникальность и подача.