Кто-то когда-то придумал, что все девушки непременно должны иметь параметры 90-60-90. И те начали лезть из кожи вон, чтобы приблизиться к желанным цифрам. Главным способом достижения результата стали специальные диеты – чудодейственные программы питания, помогающие скинуть много килограммов за короткое время. О том, как резкие изменения веса влияют на здоровье, никто не задумывался. Да и разве это важно по сравнению с главной целью – стать похожей на «девушку с обложки», которая весит 45 килограммов при росте 180 сантиметров. Рецепт чудо-диет прост: чем меньше калорий ты потребляешь, тем меньше из них превращается в жир. Существует даже понятие «коридор калорий» – критическое значение дневной нормы, за которое ни в коем случае нельзя заступать (как правило, это цифра равна 1200). «Все просто!» – думают наивные девушки и наедаются на эти 1200 калорий гамбургерами и шоколадками. Или включают в рацион низкокалорийные продукты и таким образом съедают больше, также стараясь не выходить за рамки «коридора калорий». Второй вариант кажется более разумным, но так ли это на самом деле? Да, чудо-диеты действительно работают, и лишние килограммы уходят за считанные дни (еще бы, если есть так мало!). Но стоит вернуться к нормальному режиму питания, как лишний вес набирается снова, причем очень быстро и с эффектом приумножения. И, чтобы избавиться от него, девушки садятся на диету снова, а потом еще и еще – и так по замкнутому кругу из надоевших продуктов и разгрузочных дней. Результат таких экспериментов с внешностью – растяжки на коже, которая, несмотря на свою эластичность, не успевает подстроиться под новые формы, и проблемы со здоровьем: депрессия, бессонница, а также анорексия, булимия и прочие нарушения метаболизма. Получается, что диета не помогает стать красивее, а напротив, вредит и внешности, и здоровью. 

Давай разберемся, где же правильное значение этого слова. Если диета – это низкокалорийные продукты, то почему диетическими считаются миндальные орехи, в ста граммах которых содержится 640 калорий? И почему диетической называют лазанью, пусть и приготовленную особым способом, но тем не менее содержащую 412 калорий в ста граммах? И как слово «диетический» может стоять перед словосочетанием «творожно-фруктовый торт», ведь в каждом кусочке такого лакомства целых 504 калории! Но, если выяснить происхождение слова «диета», все встает на свои места. В древнегреческом языке оно означало здоровый образ жизни и соответствующий ему режим питания, составленный таким образом, чтобы поддерживать нормальную работу всех систем организма. А ведь именно древние греки прославились своим культом тела: их статуи Венера Милосская и Ника Самофракийская и сейчас считаются эталонами женской красоты. Вывод из всего вышесказанного: свою легендарную красоту древние греки поддерживали именно благодаря здоровому питанию, а точнее, диете, которая основывалась далеко не на кропотливом подсчете калорий. Диетическое питание – это всегда натуральные полезные продукты. Они могут быть калорийными, но при этом никак не вредят организму, а напротив, насыщают его всеми необходимыми элементами и витаминами. Диетическое питание – это не график, составленный на определенный срок, а образ жизни, согласно которому люди внимательно следят за своим питанием и всегда руководствуются правилом «Мы – то, что мы едим». При грамотном употреблении многие продукты, обвиненные в «порче» фигуры, вполне вписываются в принципы диетического питания и даже помогают бороться с лишним весом. Возьмем картофель: чтобы содержащиеся в нем углеводы превратить в жиры и лишние килограммы, нужно съедать около 3,5 клубня в день! Потому что на самом деле лишние килограммы появляются не из-за картофеля, а из-за масла, на котором он жарится. А вот картофельный крахмал помогает работе пищеварительной системы и снижает уровень опасного для сердечно-сосудистой системы холестерина. Миндальные орехи, хоть и богаты жирными кислотами, способствуют похудению, так как часть жиров выводится из организма, не доходя до стадии расщепления и впитывания. А низкокалорийные йогурты, на которых большими буквами написано «без сахара», напротив, не помогают похудеть: из-за содержащихся в них фруктозы, сорбита или других сахарозаменителей девушки только набирают лишние килограммы. Это происходит по такой схеме: организм, запрограммированный вырабатывать в ответ на сладкий вкус инсулин для обработки глюкозы, трудится вхолостую, так как глюкозы нет в сахарозаменителях. Из-за этого вскоре возвращается чувство голода и хочется съесть что-нибудь еще. Да и многие другие продукты, на которых написано слово «обезжиренный», на самом деле проходят многоступенчатую обработку, насыщаются всевозможными добавками и приобретают таким образом сложный, искусственный и крайне вредный состав. 

Конечно, ты уже пришла к выводу, что лучше есть натуральные продукты в разумных количествах, чем объедаться их обезжиренными эквивалентами. Тем более если изучить список продуктов, попадающих под определения «здоровый» и «полезный», окажется, что это не только невкусная и пресная еда, но и много того, что порадует любую сладкоежку. Например, сухофрукты (кстати, инжир и чернослив способствуют похудению), зефир и пастила, мед и творожные десерты с натуральными ягодами и фруктами. Ну что, рот уже наполнился слюной?;) Еще один секрет: калории, полученные из натуральных продуктов, быстрее усваиваются организмом и потому не отражаются на талии. Кроме того, пища переваривается намного легче и быстрее, если не есть много разных продуктов сразу, а подбирать из них подходящие друг другу комбинации. Таким образом, получая «правильное топливо», ты становишься здоровее, а значит, преображаешься и внешне. Лучший способ привести себя в форму – это совмещать здоровое питание с регулярными физическими нагрузками: когда твои мышцы в тонусе, лишний вес уходит быстрее, а фигура становится более подтянутой. Конечно, при таком режиме ты не получишь быстрого результата: килограммы не растают на глазах, а будут медленно и нехотя с тобой прощаться. Но вместе с этим будет улучшаться работа пищеварительной системы, кожа станет более чистой и гладкой, повысится общий тонус организма и настроение. И когда ты наконец обретешь желаемую форму, можешь быть уверена: она сохранится надолго. То есть, конечно, только в том случае, если ты и дальше будешь вести здоровый образ жизни и придерживаться режима правильного диетического питания.