Дело вкуса

7 февраля 2010
«Большая разница» между девочками и мальчиками распространяется и на кулинарию – вкусы у нас очень даже отличаются. Поэтому, если на ДСВ ты решила приготовить романтический ужин, учти все нюансы. YES! дает подсказку: можно приготовить одно и то же блюдо в двух версиях – диетической для себя и брутальной для него. Лови рецепты!

Здоровое питание

Промытые салатные листья разных сортов порви руками, добавь кусочки вареного яйца, половинки помидоров черри, тертый сыр и сухарики. Для заправки смешай 1 ст. ложку растительного масла (лучше оливкового) с половиной чайной ложки уксуса или сока лимона, посоли-поперчи и положи пряные травки.

Острые ощущения

Минут 10 обжаривай на растительном масле кусочки куриного филе, потом смешай их с салатными листьями и белыми сухариками. Соус приготовь из смеси майонеза и сметаны (бери по 1 столовой ложке того и другого), выдави в него 1-2 зубчика чеснока и приправь острым красным перцем и солью.


Синьор помидор

Отвари полпачки спагетти, добавь немного растительного масла и молотого перца. Затем возьми 3 помидора, опусти на 30 секунд в кипяток, сними с них шкурку и мелко нарежь. На растительном масле обжарь 2 зубчика чеснока, чтобы появился характерный запах, добавь помидоры, листья свежего базилика, соль и перец.

Мясной отдел

На растительном масле обжарь 200 г мясного фарша с мелко нарубленной половиной луковицы, посоли-поперчи. Потом в эту сковородку переложи примерно 1/3 томатной смеси, долей чуть-чуть воды и туши на слабом огне 10-15 минут. Раздели спагетти на части и смешай: с мясным соусом для Него, а с томатным – для себя.


В шоколаде

Плитку темного шоколада и полпачки сливочного масла растопи на водяной бане или в микроволновке, дай немного остыть. Слегка взбей 3 яйца, постепенно всыпая 300 г сахара. Добавь горячую шоколадную массу и 90 г муки. Все перемешай. Можешь положить любые орехи. Тесто вылей в смазанную маслом форму и пеки при 180° С. Через 30 минут получится пирог брауни.

Ягодка моя

Для сладкого соуса тебе понадобятся свежие или замороженные ягоды (их предварительно нужно будет разморозить) – клубника, малина, черника, сахар и блендер. Полкило ягод взбивай с сахаром до консистенции пюре. Полей соусом брауни и... передай его мч, а сама ограничься соусом. Или прекрати мучить Его вопросами типа: «Правда, я совсем не поправилась?» ;)