Тебе понадобится:

• томаты — 2.5 кг;
• лук репчатый — 200 г;
• растительное масло — 100 г;
• вода — 1 л;
• свежий тимьян — 5 г;
• сахар — 50 г

Способ приготовления:

Мелко режем лук и обжариваем на сковороде. В кастрюлю выливаем томаты, добавляем воду, соль, сахар, тимьян, обжаренный лук и варим до размягчения лука примерно 20 минут. Смесь взбиваем блендером до однородной массы.

Охлаждаем. Подаем суп с гренками из черного хлеба и светофором перцев.

Перед подачей полей суп розмариновым маслом, что сделает блюдо еще более ароматным.