Окрошка
Летний салат
Сделать любой летний салат - проще простого. Просто добавляй все, что ты любишь и заправляй вкусными соусами, биойогуртом или оливковым маслом. Картинки для вдохновения - прилагаем!:)
Мороженое
Возьми 5 яиц и отдели белки от желтков. Первое взбей со щепоткой соли, а второе – со 150 г сахара. В отдельной миске взбей 500 мл сливок 33-35%, затем добавь желтки, а потом белки. Перемешай венчиком. Теперь в зависимости от того, какое мороженое ты хочешь, добавь или 2 ч. л. ванильного сахара, или 3 ч. л. какао, или 200 г измельченной клубники, или...можно продолжать до бесконечности. Выложи получившуюся массу в любые формочки и поставь в морозилку на 6-8 ч.
Сорбет
Для сорбета выбирай любые ягоды и фрукты. Например, 0,5 стакана красной смородины, 1 ст. л. сахара и 0,5 ст. молока. Взбивай их в блендере до состояния пюре и отправляй смесь на 8 ч. в холодильник. Получившийся сорбет можешь украсить кусочками ягод и фруктов.
Фруктовый лед
С помощью блендера смешай до однородности сок и цедру 2 лимонов или лаймов с горстью свежих листьев мяты, дай постоять минут 15, затем процеди через сито. Добавь к лимонно-мятному соку 2 ст. воды и пару ст. л. сахара. Формочки для эскимо заполни кусочками ягод, фруктов и получившимся лимонадом, воткни палочки и заморозь.
Коктейль
Разновидностей летних коктейлей существует великое множество. Их рецепты ты с легкостью можешь отыскать в интернете. Но мы все же решили выделить один из самых простых и вкусных. Пользуйся!;)
В шейкере, наполовину наполненном льдом, налей 50 мл персикового сока, 3 части апельсинового сока и сок половины лайма. Перемешай и перелей в бокал, наполненный льдом. Укрась долькой лайма, клубникой и цедрой апельсина.
Лимонад
Тонко срежь цедру с трех лимонов. Затем очисти ее от белой части с помощью острого ножа - это нужно для того, чтобы лимонад не был горьким. Теперь положи цедру в большую миску и выдави туда сок шести лимонов. Добавь 150 г сахара. Влей 1.4 л кипятка, перемешай, накрой и оставь на ночь в прохладном месте. На следующий день снова перемешай и добавь еще немного сахара, если нужно. Пей лимонад или просто так, или разбавив газированной водой со льдом.
Смусси
Смусси – это очень вкусно, быстро, а главное, полезно. Смешай в блендере все свои самые любимые фрукты и наслаждайся вкусом лета.:)
Парфе с клубникой, киви и кукурузными хлопьями
Фруктовая пицца
Основа:
- 4 яйца
- 4 картофелины
- 4 огурца
- 6 редисок
- 200 г вареной колбасы
- 150 г зеленого лука
- петрушка, укроп
- квас
- сметана
- кефир
- соль
Летний салат
Сделать любой летний салат - проще простого. Просто добавляй все, что ты любишь и заправляй вкусными соусами, биойогуртом или оливковым маслом. Картинки для вдохновения - прилагаем!:)
Мороженое
Возьми 5 яиц и отдели белки от желтков. Первое взбей со щепоткой соли, а второе – со 150 г сахара. В отдельной миске взбей 500 мл сливок 33-35%, затем добавь желтки, а потом белки. Перемешай венчиком. Теперь в зависимости от того, какое мороженое ты хочешь, добавь или 2 ч. л. ванильного сахара, или 3 ч. л. какао, или 200 г измельченной клубники, или...можно продолжать до бесконечности. Выложи получившуюся массу в любые формочки и поставь в морозилку на 6-8 ч.
Сорбет
Для сорбета выбирай любые ягоды и фрукты. Например, 0,5 стакана красной смородины, 1 ст. л. сахара и 0,5 ст. молока. Взбивай их в блендере до состояния пюре и отправляй смесь на 8 ч. в холодильник. Получившийся сорбет можешь украсить кусочками ягод и фруктов.
Фруктовый лед
С помощью блендера смешай до однородности сок и цедру 2 лимонов или лаймов с горстью свежих листьев мяты, дай постоять минут 15, затем процеди через сито. Добавь к лимонно-мятному соку 2 ст. воды и пару ст. л. сахара. Формочки для эскимо заполни кусочками ягод, фруктов и получившимся лимонадом, воткни палочки и заморозь.
Коктейль
Разновидностей летних коктейлей существует великое множество. Их рецепты ты с легкостью можешь отыскать в интернете. Но мы все же решили выделить один из самых простых и вкусных. Пользуйся!;)
В шейкере, наполовину наполненном льдом, налей 50 мл персикового сока, 3 части апельсинового сока и сок половины лайма. Перемешай и перелей в бокал, наполненный льдом. Укрась долькой лайма, клубникой и цедрой апельсина.
Лимонад
Тонко срежь цедру с трех лимонов. Затем очисти ее от белой части с помощью острого ножа - это нужно для того, чтобы лимонад не был горьким. Теперь положи цедру в большую миску и выдави туда сок шести лимонов. Добавь 150 г сахара. Влей 1.4 л кипятка, перемешай, накрой и оставь на ночь в прохладном месте. На следующий день снова перемешай и добавь еще немного сахара, если нужно. Пей лимонад или просто так, или разбавив газированной водой со льдом.
Смусси
Смусси – это очень вкусно, быстро, а главное, полезно. Смешай в блендере все свои самые любимые фрукты и наслаждайся вкусом лета.:)
Парфе с клубникой, киви и кукурузными хлопьями
- Клубника – 8 шт
- Киви – 2 шт
- Обычный йогурт – 2 стакана
- Кукурузные хлопья – ½ стакана
- Мед
Фруктовая пицца
Основа:
- Сливочное масло – 110 г
- Сахар – 2/3 стакана
- Яйцо – 1 шт
- Цедра 1 лимона
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Мука – 1,25 стакана
- Сода – ½ чайной ложки
- Соль – ¼ чайной ложки
- Сливочный сыр – 225 г
- Сахар – 2 столовых ложки
- Сахарная пудра – ¼ стакана
- Сок лимона – 1 столовая ложка
- Цедра 1 лимона
- Клубника
- Черника
- Персик
- Киви
А теперь твоя очередь делиться с нами своими самыми любимыми летними рецептами.;)