Ингредиенты:

• 500 грамм средних или крупных креветок, очищенных (с хвостом или без кожуры)
• 3 зубчика чеснока
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ¼ чайной ложки соли
• 3 столовые ложки меда
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 ½ столовой ложки рисового уксуса
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• 3 столовые ложки кунжутного масла

Приготовление:

1. Разморозьте креветки, если используете замороженные.
2. Измельчите чеснок. Обсушите креветки. Смешайте их с измельченным чесноком, луковым порошком и солью.
3. Смешайте мед, соевый соус, рисовый уксус и кукурузный крахмал в небольшой миске, перемешивая до получения однородной массы (несколько небольших комочков вполне допустимы).
4. В большой сковороде на среднем огне разогрейте кунжутное масло. Готовьте креветки по 1–2 минуты с каждой стороны, пока они не станут непрозрачными и не прожарятся, переворачивая их щипцами.
5. Выключите огонь и уберите креветки. Добавьте глазурь в сковороду и перемешайте до загустения, соскребая пригоревшие кусочки со дна сковороды. После загустения добавьте креветки обратно в соус и подавайте.
6. Для гарнира возьмите вареный рис и жареную брокколи.

Приятного аппетита!